暮らしの学校
要予約
岐阜暮らしの学校＊包丁とぎレッスン
- 開催日
- 2019.01.21（月）
- 時 間
- 10：00～12：00
- 場 所
- Hidamari cafe2階
- 備 考
イベントご紹介
自分の包丁を砥石で砥げるようになりましょう！！
包丁の手入れを出来るようになると、切る事がストレスなくなります。
料理を楽に手軽にしたいなら、包丁が切れる事が一番
昔は包丁研ぎは女の仕事でした。
コツをつかめば少し砥ぐだけで切れ味を保てるようになりますよ
お勧めの研ぎ石もお付けしてのレッスンです
ご自宅で続けてできるようにお教えします
※対象はステンレスと鉄の包丁の限定となり、セラミック包丁は除外させて頂きます。
レッスン内容
○自分の包丁の切れ味確認
○研ぎ石の使い方
○包丁を研いでみる
○トマトのお刺身・キャベツのコールスロー作り
（お持ち帰りします）
講師紹介
菓子製造許可付レンタルキッチン&レンタルスペース
「LIDIA STUDIO」オーナー 「LUVTHX KITCHEN 」主宰 渡辺ひさこ
「野菜は裏切らない」をモットーに、野菜愛が高じて家庭菜園歴１０年、ローフードマイスター・オーガニックソムリエとして菜食料理教室を主宰。岡山の自然食宿「わら」の船越康弘さんの重ね煮をベースに伝えている。本来野菜が持っている自然の旨みを最大限に引き出す調理法「重ね煮」レッスンを軸に食べ物への向き合い方や食の問題、オーガニック・アレルギー対応、など幅広い知識とエネルギーワーク、包丁の持ち方・構え、など生き方から伝えるレッスンは常に満席となるほど人気。
イベント詳細
日時：1月21日（月）10-12時
場所：Hidamaricafe2階
レッスン費：7000円（一生ものの研ぎ石付き）
持ち物：自宅でお使いの包丁・タオル・エコバック
刃物を扱いますので、お子様連れでのご参加はご遠慮下さいますようお願い致します。(ねんねの赤ちゃんは可)
※ご予約は電話のみ※
お電話 もしくは こちらのページ下部の応募フォームから！
TEL：0120-79-5517 「包丁とぎレッスン希望」とお伝えください。
HP：このページを下までスクロールするとフォームが出てきます。
地図のご案内
