暮らしの学校
要予約
岐阜暮らしの学校＊重ね煮教室（豆乳編）
- 開催日
- 2017.11.10（金）
- 時 間
- 10：00～13：30ごろ
- 場 所
- Hidamari cafe 2F
- 備 考
- 昨年と、今年7月に開催して大好評だった講座です。
この秋は10月に基礎編、11月に豆乳編と2回開催します！
ご予約はおはやめにどうぞ。
※ 重ね煮豆乳編は、基礎編を受講済みの方がご参加できます
→基礎編10月24日はこちら http://hidamari-village.jp/event/808
お問合せ先：0120-79-5517
定員：15名（完全予約制！）
会費：7000円
（重ね煮ランチプレート、Hidamari cafeコーヒードリップバッグ（カフェインレス）2袋 つき）
（お子様向けに＋500円でキッズプレートがつけられます）
※小さなお子様連れの方へ
託児はございません。両手をあけて動けるよう、抱っこひもなどをお持ちいただくことをおすすめします。
※キャンセルについて
材料用意のため、キャンセルは3日前（11月7日正午）までのご連絡をよろしくお願いいたします。
２日前キャンセルは50％ 前日当日キャンセルは100％ お支払いをお願いいたします。
どうか体調等整えてお越しくださいませ。
イベントご紹介
*重ね煮って？
重ね煮とは、砂糖やみりん、化学調味料を一切使わず、
野菜が本来持っている「自然の旨みと甘み」を最大限に引き出す調理法です。
主菜、副菜、スープ、デザートなど…何にでも応用できちゃうスグレモノ。
（実はHidamari cafèのスープにも重ね煮を採用しています♪）
レッスン当日は豆乳をつかった重ね煮の応用編を学びます！
※ 重ね煮基礎編を受講済みの方がご参加できます
*当日のメニュー
豆乳を使いこなして洋風アレンジします。
・基本の重ね煮じゃがたまにんじん
・豆乳ドリア
・豆乳ポタージュ
・豆乳マヨサラダ
・季節のサラダ豆乳ドレッシング
・重ね煮アイスクリーム
*講師紹介
菓子製造許可付レンタルキッチン&レンタルスペース
「LIDIA STUDIO」オーナー 「LUVTHX KITCHEN 」主宰 渡辺ひさこ
「野菜は裏切らない」をモットーに、野菜愛が高じて家庭菜園歴１０年、ローフードマイスター・オーガニックソムリエとして菜食料理教室を主宰。岡山の自然食宿「わら」の船越康弘さんの重ね煮をベースに伝えている。本来野菜が持っている自然の旨みを最大限に引き出す調理法「重ね煮」レッスンを軸に食べ物への向き合い方や食の問題、オーガニック・アレルギー対応、など幅広い知識とエネルギーワーク、包丁の持ち方・構え、など生き方から伝えるレッスンは常に満席となるほど人気。
*イベント詳細
日程：2017年11月10日（金）
10：00～13：30頃（開始10分前にはお集まりください）
場所：Hidamari cafè 2F
定員：15名（完全予約制！）
会費：7000円
（重ね煮ランチプレート、Hidamari cafeコーヒードリップバッグ（カフェインレス）2袋 つき）
（お子様向けに＋500円でキッズプレートがつけられます）
持ち物：エプロン、手ふきタオル、筆記用具
※小さなお子様連れの方へ
託児はございません。両手をあけて動けるよう、抱っこひもなどをお持ちいただくことをおすすめします。
※キャンセルについて
材料用意のため、キャンセルは3日前（11月7日正午）までのご連絡をよろしくお願いいたします。
2日前キャンセルは50％ 前日当日キャンセルは100％ お支払いをお願いいたします。
どうか体調等整えてお越しくださいませ。
地図のご案内
駐車場はひだまりほーむ本社東側の駐車場をご利用ください。
当日スタッフがご案内いたします。
（スーパー三心さんなど指定外の場所に停めないようお願い申し上げます。）
チラシのご案内（クリックでPDFが開きます）
Coming soon……
