暮らしの学校

要予約

岐阜市のカフェで渡辺ひさこさんの重ね煮講座開催

岐阜【満員御礼】暮らしの学校*重ね煮教室基礎レッスン*11月13日(金)

開催日
2020.11.13(金)
時 間
10:00-14:00ごろ
場 所
ひだまりの森 岐阜展示場(岐阜市東鶉3-59)
備 考
重ね煮の基礎を学べるこの講座。調理法だけじゃなく、野菜との向き合い方、食べることとは、久子さんの魂のこもった講座を岐阜で開催いたします!
例年すぐに満員になる大人気の講座ですので、ご予約はおはやめにどうぞ。

お問合せ先:0120-79-5517
定員:8名(完全予約制!)
会費:7000円(再受講3000円)
(重ね煮ランチ&デザートつき)
(お子様向けに+500円でキッズプレートがつけられます)

※小さなお子様連れの方へ
託児はございません。両手をあけて動けるよう、抱っこひもなどをお持ちいただくことをおすすめします。

※キャンセルについて
材料用意のため、キャンセルは3日前(11月10日正午)までのご連絡をよろしくお願いいたします。2日前キャンセルは50% 前日当日キャンセルは100% お支払いをお願いいたします。どうか体調等整えてお越しくださいませ。

イベントご紹介

岐阜市で渡辺ひさこさんの重ね煮講座開催

岡山県の山奥、年間3000人が訪れる自然食宿『わら』の重ね煮。砂糖も化学調味料も使わないのに…本来、野菜が持っている自然の「うまみ」を最大限に引き出してくれる料理法。日保ちして常備菜になるのにパワースポットご飯なんです!包丁の持ち方切り方から、野菜とは?食べるとは?エネルギーとは?母として主婦としてご飯をつくるとは?etc.. 重ね煮のやり方だけでなく自分自身のあり方にも触れるレッスン。健康食ジプシーしてたりなかなか疾患が治らない、家族に身体にいい食事がわかってもらえない、、などの悩みにもヒントが見つかる4時間になると思います。

当日のメニュー

・基本の重ね煮 しいたまにんじん
・ポテトハンバーグ
・練りごまサラダ
・お味噌汁
・季節の野菜サラダ
・重ね煮デザート
(メニューは変更になることがございます)

講師紹介

菓子製造許可付レンタルキッチン&レンタルスペース
「LIDIA STUDIO」オーナー 「LUVTHX KITCHEN 」主宰 渡辺ひさこ

「野菜は裏切らない」をモットーに、野菜愛が高じて家庭菜園歴10年、ローフードマイスター・オーガニックソムリエとして菜食料理教室を主宰。岡山の自然食宿「わら」の船越康弘さんの重ね煮をベースに伝えている。本来野菜が持っている自然の旨みを最大限に引き出す調理法「重ね煮」レッスンを軸に食べ物への向き合い方や食の問題、オーガニック・アレルギー対応、など幅広い知識とエネルギーワーク、包丁の持ち方・構え、など生き方から伝えるレッスンは常に満席となるほど人気。

イベント詳細

日程:2020年11月13日(金)
    10:00~14:00頃(開始10分前にはお集まりください)
場所:ひだまりの森 ひだまりほーむ岐阜展示場内
定員:8名(完全予約制!)
会費:7000円(再受講3000円)
(重ね煮ランチ&デザートつき)
(お子様向けに+500円でキッズプレートがつけられます)
持ち物:エプロン、手ふきタオル、筆記用具

※小さなお子様連れの方へ
託児はございません。両手をあけて動けるよう、抱っこひもなどをお持ちいただくことをおすすめします。

※キャンセルについて
材料用意のため、キャンセルは3日前(11月10日正午)までのご連絡をよろしくお願いいたします。
2日前キャンセルは50% 前日当日キャンセルは100% お支払いをお願いいたします。
どうか体調等整えてお越しくださいませ。

【基礎編は最初から大事なお話いっぱいです!10分前にはお集まりください】

地図のご案内

駐車場はひだまりほーむ第3駐車場(くいだおれ本店様西)の駐車場をご利用ください。

チラシのご案内(クリックでPDFが開きます)